ハイ食材室は
全国のお客様に

選ぶ楽しみと、
食べる幸せを、
ECを経由して
ご提供します。

世の中には一般消費者がなかなか出逢えない本当に美味しい食材が沢山あります。しかし、安定供給ができない食材は、一般の小売店ではなかなか取り扱うことができません。

そんな「とても美味しいけれど珍しいモノ」「他のお店ではお客様が買うことができないモノ」の中にこそ「選ぶ幸せ」があるのではないかと思うのです。そんな大前提のもと、ハイ食材室は他では出逢えない専門食材を中心に取り扱ってきました。そして「食べる幸せ」をいかに多くのお客様にお届けできるかを、追求し続けてきました。テーブルに笑顔を、そして健康を。お客様の喜びに満ちた「まだ見ぬ世界」をつくり続けることで、これからも私たちは日本を驚かせていきます。

こだわり抜かれた
造り手の食材は、
時代を越えて
受け継がれていく

私たちがご提供する「本当に美味しいモノ」をつくっている生産者の方は、大抵は凄いこだわりがあって、頑固者で、面倒くさいですが、彼らの商品はやっぱり何かが違います。誰よりもこだわり抜くからこそ、誰も見つけられていない美味しさを見つけ出せると思います。伝統は気を許すとすぐに崩れてしまうので、それを守ること自体がとても大変なことです。流行の味ではなく本質的な味。本当に美味しいモノだからこそ流行にも負けず、世代を越えてお客様に愛され続けていきます。





すりおろす前から香りが立ち上がる、ブランド指定のトリュフを一粒から。レストランのシェフからも指名される逸品、カスピ海のキャビアを特別な日のプレゼントに。こだわる大人の配合 無添加ナチュラルチーズ100%のSDGs-1 MIXCHEESEは、創業50年のチーズ専門輸入商社も太鼓判を押す美味しさです。さあ、お腹がすいてきた皆様、早速『ハイ食材室』へ。